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やっぱりタケノコ行っちゃった!

2014年6月14日(土) 昨日は、大雨でタケノコ採り中止にしました。今日は、昼まで仕事。天気予報は雨でしたが、昼から曇りです。自宅で昼食後、天気予報を確認すると、やはり曇り・・・。そうなると、なんだかタケノコが食べたくなりました(^_^) 13時半自宅を出発してニセコへ向かいます。15時過ぎニセコに到着です。今日は、昨日の雨で斜面は滑ると危険なので、平坦なところに狙いを定めました。 笹薮...

温泉と寿司

2014年6月13(金) タケノコ採りに行こうと、本日休暇を取っていましたが、生憎の大雨(>_<)父と一緒に採りに行く予定でしたが、危険を回避して今年は中止に。 折角の休みですから、タケノコ採りの後にしようと思っていたことだけでもと思い、父と二人で余市へ向かいました。 先ずは鶴亀温泉です。赤褐色の食塩泉です。平日だと空いています。「Ho」の半額クーポンを使って2人まで半額になりました。...

山菜シーズン

2014年6月8日(日) 天気予報は夜中から雨で、降っていたら中止ということに。朝4時に起きてみると、曇り空でまだ雨は降っていない。これならと思い、父と近くのマイ・ワラビ畑へ直行!ありましたよ。人が入った後はありましたが、結構採れました。6時半ごろ雨がぽつぽつ。そのうち強くなり下山。大きさを揃えて、束にしました。これから、保存用に塩漬けにしました。 本日の夕食に、ワラビのサラダとタタキ。美...

増毛はやはり、エビでしょう!

2014年6月2日(月) 増毛といえば、最北端の日本酒醸造の國稀で有名ですが、もう一つやはりエビでしょう!昨日、町をぶらりとした後に遠藤水産に行ったときは、エビが売り切れで食べることができませんでした(>_<)そこで、8:30開店、エビの入荷9:00を待って、増毛駅から徒歩で再び遠藤水産へ。ありました。今朝水揚げされた新鮮な甘エビ。朝食は甘エビ定食で、ご飯が炊けるまで、エビの殻を剥きます。鮮...

増毛で地鶏のタタキ

2014年6月1日(日) 厚田の「かねとも寿司」で昼食を食べ、増毛で地鶏のタタキと甘エビを食べようということで、急遽準備し10時出発。12時ごろ厚田の「かねとも寿司」に到着。噂では、行列ができると聞いていたが、日曜日の昼時なのに行列がない!?駐車場には数台止まっていますが、車に人が乗っています!?なんか変だなと思いつつ、店に向かうと、「本日ネタ切れに付き、受付終了」の張り紙が!どおりで・・・下...