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2019 サケの飯寿司仕込みました~

2019年11月23日(土)今日は、ホーム方面は凪で良さそうで、サケ釣りに行くか迷いましたが~気持ちは諦めムードで、行くのを止めて、鮭の飯寿司を漬けました~毎年、静内から飯寿司用の沖獲れのサケを取り寄せています。今日は、それを仕込むために、大根、キャベツ、ニンジン、生姜などを買いに出かけ、夕方から作業です。前日に、鮭を切り、水にさらして、水きりしておきました。嫁さんと共同作業で、仕込んでいきました...

2019 鮭釣れないので食べネタ

鮭釣れないので、更新怠っていました~^^;11月頭の3連休。土曜は仕事して、火曜日に休みとって意気込んで行きましたが、ぜ~んぜん釣れません(>_...